Un equipo de investigadores de la Universidad de Stanford en Estados Unidos, desarrolló un registro durante seis meses de 170 personas de entre 30 y 65 años que tenían colesterol malo y a quienes se dio a consumir ajo. En efecto, los participantes fueron divididos en cuatro grupos. Uno de los grupos consumió un diente […]

Estas propiedades hemo-fluidificantes del ajo estarían sustentadas por estudios realizados por los médicos Martín Bailey y Jack Vanderhoeck, investigadores de la Universidad de Washington, determinaron que el consumo habitual del ajo cambia las propiedades de aglutinación de la sangre, inhibiendo la formación de coágulos peligrosos.

Contrario a lo que por décadas se creía como verdad, lo cierto es que el ajo no reduce el colesterol «malo» (LDL). Así lo determinó un estudio publicado en la revista Archives of Internal Medicine que afirma que ni el ajo crudo ni los suplementos alimenticios elaborados a base de sus componentes activos contribuyen a controlar la dislipemia.