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La caballa es buena para la circulación

Un grupo de investigadores del Hospital Universitario Marqués de Valdecilla (Santander) ha probado en un estudio los efectos positivos sobre la circulación de la sangre que puede tener una dieta rica en caballa o en productos derivados de esta especie, confirmando que estos alimentos mejoran la función endotelial, según publica la revista ‘Eur J Clin Invest 2009’.

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