Diversos estudios han señalado que los esteroles vegetales imposibilitan que el colesterol malo sea transportado y absorbido.

Un estudio presentado en las sesiones científicas de la Asociación Estadounidense del Corazón (AHA) y publicado de forma simultánea en JAMA, demuestra que el colesterol no es una enfermedad de los tiempos modernos, sino que desde hace más de 3.500 años ya existía.

La rosuvastatina es el nuevo fármaco para rebajar los niveles altos de colesterol y que su uso ha sido aprobado en España.

Un estudio de la Universidad de Heidelberg en Alemania y el Laboratorio Europeo de Biología Molecular han determinado 20 genes que participan en el proceso de regulación del colesterol.